Opor Putih Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Bahan : Ayam kampung Santan Bumbu : Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar Jinten Garam Gula Kaldu bubuk.
Membuat Opor Putih Ayam Kampung adalah suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. jika kalian newbie dalam mengolah Opor Putih Ayam Kampung, kalian akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu dengan blog ini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak proses masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 18 komponen ini, kamu dapat memulai mengolah Opor Putih Ayam Kampung dalam 5 tahapan. oke, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Opor Putih Ayam Kampung
- Berikan Bahan :.
- Memerlukan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan 200 ml santan.
- Persiapkan 1 batang serai, keprek.
- Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
- Memerlukan 3 ruas untuk lengkuas, keprek.
- Berikan 1 buah bunga lawang.
- Perlu 1/4 sdt dari jinten.
- Persiapkan 1/4 sdt biji pala.
- Siapkan 1 sdt - garam.
- Persiapkan 1/2 - teh gula.
- Siapkan 1 liter air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Memerlukan 6 siung bawang putih.
- Berikan 5 siung - bawang merah.
- Anda perlu 4 butir - kemiri.
- Sediakan 1 sdt untuk lada.
- Memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Potong-potong lebih dulu ayam kampung. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama.
Opor Putih Ayam Kampung instruksi nya
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis..
- Masak air di dalam panci hingga mendidih. Sementara itu siapkan bumbu halus (aku diblender)..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Masukkan juga serai, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, jinten, dan biji pala. Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam, santan, garam, dan gula. Masak hingga ayam empuk, air menyusut, dan bumbu meresap..
- Beri taburan bawang goreng dan sajikan..
Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
