Opor Ayam Kentang Kuning. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Meracik Opor Ayam Kentang Kuning yaitu hal yang dapat dinamakan gampang. apa bila kalian pemula dalam memasak Opor Ayam Kentang Kuning, kalian akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu melalui situs ini, kamu akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bumbu-bumbu ini, kalian dapat mulai mengolah Opor Ayam Kentang Kuning dalam 7 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi Opor Ayam Kentang Kuning
- Perlu 1/2 ekor dari ayam.
- Memerlukan 2 buah untuk kentang, dipotong siku.
- Persiapkan 1 kotak - santan kara / 150 ml santan kental kelapa asli.
- Perlu secukupnya untuk garam.
- Perlu opsional kaldu ayam.
- Berikan secukupnya untuk air.
- Anda perlu dari bumbu halus.
- Perlu 7 keping dari kemiri.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Sediakan 8 siung dari bawang merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas lengkuas.
- Persiapkan 1 sdt - merica.
- Sediakan 2 sdt dari ketumbar.
- Perlu - bahan tumis.
- Berikan 3 batang - sereh.
- Sediakan 3 lembar untuk daun salam.
Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Opor Ayam Kentang Kuning proses nya
- Blender semua bumbu halus : tips dipotong2 dl biar cepet.
- Tumis bumbu halus, masukan bahan tumis, tambahkan garam dan kaldu di rasa2.
- Masukan ayam aduk rata.
- Masukan air 1.5 lt - 2.5 lt sampai semua ayam tercelup diair, rebus dengan api kecil sampai 30 menit.
- Masukan kentang rebus sampai mendidih.
- Masukan santan aduk rata jangan pecah sampai mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Variasi yang pertama adalah resep opor ayam bumbu kuning campur kentang seperti gambar di atas dengan pemakaian bahan dan bumbu sebagai mana yang tertulis di bawah ini Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning.
