Urap sayuran bumbu kukus. Cara membuat urap sayuran simple dan mudah. Namun demikian mesti diperhatikan cara memasak sayurannya. Sebab jika kurang tepat justru bisa Cara pertama : bisa langsung di kukus hingga matang.
Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa".
Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian.
Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk.
Membuat Urap sayuran bumbu kukus yaitu poin yang dapat dibilang gampang. bila kamu baru dalam memasak Urap sayuran bumbu kukus, anda akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. sebab itu dengan blog ini, kalian akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 16 bahan ini, anda dapat mulai memasak Urap sayuran bumbu kukus dalam 4 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi dari Urap sayuran bumbu kukus
- Anda perlu 1 ikat untuk bayam.
- Berikan 3 lembar kacang panjang.
- Memerlukan 5 lembar kol.
- Berikan 50 gram dari tauge (beli seribu di tukang sayur).
- Anda perlu 1/2 buah dari kelapa setengah tua kupas lalu parut.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Berikan 4 siung bawang merah.
- Perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Perlu 5 buah - cabai merah keriting.
- Sediakan 4 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 1 ruas dari kencur.
- Anda perlu 1 bks kecil untuk terasi abc.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt - garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt - gula pasir.
Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Rebus masing-masing sayuran secara terpisah sampai. Sajikan sayuran rebus dengan bumbunya dengan cara dicampur rata.
Urap sayuran bumbu kukus langkah-langkah nya
- Siangi sayuran, cuci bersih lalu rebus satu persatu. Sisihkan..
- Campur kelapa parut dengan bumbu halus dan daun jeruk, aduk rata..
- Kukus bumbu urap selama 30 menit..
- Sajikan sayuran dengan bumbu kelapanya..
Untuk mendapatkan bumbu urap yang tahan lama / tidak lekas bau, bumbu jangan dikukus tetapi bisa anda sangrai (digoreng tanpa minyak). Setelah seluruh bumbu telah disiapkan, urap sayur pun siap dibuat selanjutnya yaitu menuju cara pembuatan urap sayur khas sunda. Letakkan seluruh sayuran yang telah matang dalam wadah, kemudian ambil wadah lain untuk mencampur seluruh sayuran dengan bumbu yang telah dikukus. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi.
