Fuyunghai Ayam Saus Asam Manis. Fuyunghai asam manis seenak di resto Solaria dapat anda nikmati bersama keluarga di rumah dengan mengikuti resep fuyunghai sederhana ini, yuk dicoba Terkadang ditambahkan juga irisan nanas untuk sajian Fuyunghai komplit layaknya saus pada Ayam Koloke (Ayam Saus Asam Manis). Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir saat ada perjamuan makan malam khas Peranakan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Fuyunghai biasanya dimakan dengan saus khusus yang memiliki citra rasa asam manis.
Rasa asam manis dari saus tersebut berasal dari tomat yang dijadikan sebagai bahan utamanya.
Buat olahan Fuyunghai Ayam Saus Asam Manis adalah suatu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika kalian pemula dalam memasak Fuyunghai Ayam Saus Asam Manis, kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. karena itu melalui blog ini, kalian akan kita tampilkan sedikit langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 15 bahan baku ini, anda dapat memulai membuat Fuyunghai Ayam Saus Asam Manis dalam 13 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan - Fuyunghai Ayam Saus Asam Manis
- Memerlukan 200 gr - daging ayam, potong kecil-kecil.
- Sediakan 5 butir telur ayam.
- Berikan 1 buah wortel ukuran besar, 1/2 parut utk fuyunghai dan 1/2 iris panjang kecil untuk saus.
- Persiapkan 200 gr - kol iris tipis.
- Sediakan 1 batang dari daun bawang, iris kecil.
- Persiapkan 5 sdm untuk penuh tepung tapioka.
- Berikan 200 gr - nanas, potong kecil.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung maizena,.
- Berikan 100 ml dari saus tomat.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih cincang halus (1/2 untuk fuyunghai, 1/2 untuk saus).
- Perlu 1 buah bawang bombay ukuran kecil, (1/2 cincang halus untuk fuyunghai, 1/2 iris tipis untuk saus).
- Berikan secukupnya untuk Garam.
- Memerlukan Kaldu jamur.
- Memerlukan dari Lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt minyak wijen.
Terkadang saus tersebut juga diberi potongan nanas agar rasa asam dan manisnya semakin terasa. Resep Saus Asam Manis Ala Restoran Chinese Food. Resep Fuyunghai Ayam Yang Praktis Dan Sederhana. Cara Membuat Fuyunghai Resep Fuyunghai Ayam.
Fuyunghai Ayam Saus Asam Manis proses pembuatan nya
- Adonan Fuyunghai : Masukkan kedalam wadah daging ayam, wortel parut, kol, daun bawang, bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, 1 sdh lada bubuk, 1 sdt minyak wijen, tepung tapioka. Aduk sampai rata..
- Setelah bahan-bahan diatas teraduk rata, masukkan 5 butir telur ayam lalu aduk..
- Pastikan adonan tidak terlalu cair, semua bahan dan telur sebaiknya berbanding rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, banyaknya kira-kira fuyunghai cukup terendam (minyak harus sudah panas agar adonan tidak pecah dan hasil yang bagus).
- Tuangkan adonan ke dalam mangkok sebagai ukuran untuk membagi besarnya fuyunghai yang akan digoreng.
- Setelah minyak panas, tuangkan adonan per mangkok lalu goreng dengan api kecil. (Pastikan gunakan api kecil agar bagian dalam matang dan bagian luar tidak cepat gosong).
- Saat menggoreng tekan pelan-pelan fuyunghai agar telur bagian atas turun kebawah, bolak balik secara berkala untuk memastikan kedua sisinya..
- Jika sudah matang, warna kecokelatan, angkat lalu tiriskan..
- Saus asam manis : Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, lalu tuangkan irisan wortel dan nanas, masukkan saus tomat, garam, kaldu jamur, 1 sdt minyak wijen, lalu aduk dan koreksi rasa..
- Setelah saus hampir matang masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai mengental..
- Setelah saus matang, angkat dan dinginkan..
- Sajikan fuyunghai kedalam piring, siram dengan saus asam manis..
- Fuyunghai saus asam manis siap disantap..
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Campuran telor dan cincangan ayam sangat cocok di cocol dengan saus kecap. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, air, saos tomat, kecap manis, garam dan merica. tambahkan daun seledri. kentalkan dengan maizena. Saus fuyunghai ini memiliki cita rasa unik asam manis yang semakin membuat sajian fuyunghai semakin istimewa.
