Bumbu Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Lezat

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Meracik Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah hal yang dapat dibilang gampang. bila kalian baru dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak, kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan situs disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 18 komposisi ini, anda bisa mulai mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak dalam 4 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Kebutuhan bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Perlu 1 ekor ayam.
2. Persiapkan 1 bh - jeruk nipis.
3. Berikan 2 btg untuk sere,geprek.
4. Persiapkan Seruas dari jempol lengkuas,geprek.
5. Sediakan 3 lbr daun salam.
6. Memerlukan 2 lbr - daun jeruk,buang tulang daunnya.
7. Siapkan 250 ml - santan.
8. Siapkan 1 sdm - gula merah sisir.
9. Siapkan 2 sdt untuk air asam jawa.
10. Sediakan 1-2 sdt garam.
11. Anda perlu - Bumbu halus :.
12. Perlu 10 btr - bawang merah.
13. Persiapkan 5 btr dari bawang putih.
14. Berikan 7 bh - cabe merah,buang bijinya.
15. Memerlukan 5 btr kemiri,goreng.
16. Memerlukan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 2 cm dari jahe.
18. Perlu 1/2 sdt dari terasi bakar.

Ayam Bakar Bumbu Rujak proses pembuatan nya

1. Potong ayam menjadi 10-14 bagian,atau sesuai selera tergantung besar potongan yang diinginkan,cuci bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus,lengkuas,sere,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam,balik2 rata sebentar..
3. Tambahkan santan,gula merah,garam dan air asam. Ungkep sampai ayam matang dan kuah menyusut. Perbaiki rasa..
4. Sisihkan dulu bumbu yang menempel di daging ayam. Panggang ayam di atas bara (bukan api yg masih nyala) sambil dikipas2. Cukup sampai permukaannya kering saja,karena ayamnya sendiri sdh matang. Lalu lumuri kembali dengan bumbunya tadi. Disantap anget2 sama sambal n lalapan ya...🤤.