Ayam lodho. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Sangat cocok dihidangkan di acara keluarga, masakan ini spesial bukan saja karena penambahan santan maupun rasanya yang pedas tapi juga aroma. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.
Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.
Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda.
Memasak Ayam lodho adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. bila kalian pemula dalam mengolah Ayam lodho, kamu akan sedikit kesusahan dalam membikin nya. maka dari itu melalui situs disini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan ini, kalian dapat memulai membuat Ayam lodho dalam 3 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan Ayam lodho
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda perlu 700 ml dari air + 70ml santan kental klatu.
- Memerlukan 2 lbr - daun salam.
- Perlu 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg dari sereh (geprek).
- Anda perlu 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 7 buah untuk rawit merah (biarkan utuh).
- Berikan 1 sdm untuk gula merah.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Perlu 6 siung untuk bamer.
- Persiapkan 3 siung baput.
- Persiapkan 2 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 9 buah untuk cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 btr - kemiri.
- Perlu 1 sdt - ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya untuk kunyit.
- Memerlukan Secukupnya untuk jahe & kencur.
- Siapkan Secukupnya untuk garam & kaldu jamur.
Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak.
Ayam lodho langkah nya
- Cuci bersih ayam lalu panggang ayam hingga agak gosong/matang.
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk sereh juga lengkuas. Masukan cabe rawit utuh.
- Tuang campuran air+santan kental masukan ayam beri garam gula merah & kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk.
Apalagi, jika olahan ayam lodho ini disajikan bersama dengan sepiring nasi uduk plus urap sayur, pasti membuat lidah bergoyang. Kali ini, Kami mengajak Anda mencoba resep memasak ayam lodho. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah.
