Sate Ayam.
Membuat Sate Ayam adalah hal yang dapat disebut susah-susah gampang. jika kamu newbie dalam membuat Sate Ayam, kamu akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan situs disini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak proses makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 25 komponen ini, anda bisa mulai membuat Sate Ayam dalam 3 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan - Sate Ayam
- Sediakan 600 gram dari fillet dada ayam, potong tipis.
- Siapkan untuk Bumbu Halus untuk Perendam :.
- Sediakan 6 butir - bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir - kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt dari biji ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Perlu 2 sdt gula merah, sisir halus.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan - Bumbu Kacang :.
- Sediakan 200 gram kacang tanah, goreng.
- Memerlukan 4 buah dari cabai merah keriting (bisa ditambahkan bila suka pedas).
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih, iris tipis dan goreng.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Memerlukan 2 sdm gula merah, sisir halus.
- Siapkan 400 mL dari air.
- Persiapkan - Bahan Pelengkap :.
- Anda perlu 3 buah dari lontong atau nasi putih.
- Siapkan 5 buah - cabai rawit merah, iris bulat.
- Persiapkan 5 bawang merah, iris tipis.
- Memerlukan 1 buah dari jeruk nipis.
- Sediakan - Kecap manis.
- Persiapkan untuk Bumbu pencelup:.
- Siapkan 1 sdm margarin, lelehkan.
- Perlu 5 sdm dari kecap manis.
Sate Ayam proses pembuatan nya
- – Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30-60 menit agar bumbu meresap. Tusuk dengan tusuk sate. – Setelah ayam direndam selama 60 menit, tusukkan ayam pada tusuk sate sambil dipadatkan. – Siapkan arang untuk membakar sate. Bakar sate hingga setengah matang, kemudian celupkan lagi ke bumbu pencelup. Bakar kembali hingga matang. – Untuk membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabai, bawang dan putih. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air..
- Masak sambil diaduk hingga matang dan meletup-letup. Sisihkan. – Sajikan sate ayam dengan saus kacang, lontong atau nasi putih, irisan cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis. Tip dari Mama: ♥ Daging dada ayam bisa diganti dengan bagian paha atas karena daging dada cenderung kering. Saya juga menambahkan kulit ayam dalam resep ini supaya rasanya lebih gurih dan mantap. ♥ Bisa juga diganti dengan daging sapi bagian has dalam..
- – Untuk bumbu pencelup: lelehkan margarin dan tambahkan kecap manis. Aduk rata dan gunakan sebagai bumbu pencelup saat membakar sate..
