Garang asem ayam kampung ala salsa. Kali ini Mardi mencoba memasak Garang Asem Ayam Kampung,,segarnya belimbing wuluh plus paduan pedas cabe rawit membuat makan siangku semakin berselera bangett. Oke,,selamat menonton vlog masak memasak ala Mardi ya.jangan lupa bantu SUBSCRIBE ya. *Garang Asem Ayam Kampung*. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya.
Memasak Garang asem ayam kampung ala salsa adalah hal yang dapat disebut gampang. jika kalian newbie dalam mengolah Garang asem ayam kampung ala salsa, kalian akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melalui artikel ini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan ini, kamu bisa memulai membuat Garang asem ayam kampung ala salsa dalam 5 langkah. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi dari Garang asem ayam kampung ala salsa
- Anda perlu 1 kg ayam kampung.
- Perlu 12 siung dari bawang merah.
- Perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 2 ruas untuk jahe.
- Persiapkan 2 ruas - laos.
- Siapkan 2 batang dari sereh.
- Persiapkan 1 sdt - Merica.
- Sediakan 2 buah untuk tomat hijau.
- Berikan 3 buah dari blimbing wuluh.
- Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
- Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 12 - cabe rawit.
- Memerlukan 1 1/2 sdt - Garam.
- Anda perlu 1/2 sdt Gula.
- Persiapkan 2 lembar dari Daun pisang.
- Berikan secukupnya Tusuk gigi.
- Berikan 1 buah untuk Kelapa parut.
Aromanya yang khas terpadu dengan rasa pedas dan gurih, seakan membuat siapa saja terpesona dengan kuliner satu ini. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Disebut garang asem, konon karena masakan ini dibuat dengan cara "digarang" di atas api dalam waktu yang cukup lama, untuk membuat bumbu Di daerah asalnya, Jawa Tengah, garang asem dikenal sebagai masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Garang asem ayam kampung ala salsa langkah-langkah nya
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam sampai lunak tambah garam secukupnya (buat yang pakai ayam kampung).
- Potong potong bawang merah 6 siung, bawang putih 4 siung, tomat, blimbing wuluh, jahe 1 ruas, laos 1 ruas. Memarkan sereh lalu campur semua jadi 1.
- Haluskan sisa bawang merah dan bawang putih, tambahkan merica, gula, garam. Setelah halus masukkan kedalam potongan bawang merah tadi. Campur jadi satu. Peras kelapa parut yang sudah diberi air ke dalam campuran bahan2 sampai air habis.
- Masukkan ayam campur jadi satu.
- Masukkan ayam yang telah bercampur bumbu ke dau pisang sampai habis. Kemudian kukus +- 30 menit.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Setelah matang, tuang daging dengan sedikit kuah di atas daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipotong ukuran sedang dengan ala daun kemangi di atasnya. Satu lagi kekayaan kuliner Indonesia yang wajib dilestarikan: Garang Asem. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu.
