Soto Lamongan.
Buat masakan Soto Lamongan adalah suatu hal yang dapat dibilang mudah. apa bila anda newbie dalam mengolah Soto Lamongan, anda akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. karena itu melalui artikel ini, kalian akan kita berikan sedikit banyak proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan ini, kalian dapat mulai memasak Soto Lamongan dalam 9 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan - Soto Lamongan
- Sediakan 1/4 kg untuk Ayam dan Ceker.
- Persiapkan untuk Mie Soun (opsional).
- Perlu dari Bumbu halus:.
- Perlu 5 buah - bawang merah.
- Berikan 4 siung bawang putih.
- Berikan 1 cm - jahe.
- Persiapkan 2 cm untuk kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Sediakan untuk Garam.
- Sediakan untuk Bumbu iris:.
- Persiapkan 3 buah untuk bawang merah iris (goreng).
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih cincang (goreng).
- Memerlukan Daun seledri iris tipis.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Anda perlu 2 batang sereh.
- Berikan 4 lembar dari daun jeruk.
- Memerlukan 1 batang untuk daun pre iris.
- Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
Soto Lamongan langkah-langkah nya
- Siapkan air mendidih, rebus ceker 20 menit hingga lunak. Kemudian masukkan dada ayam, tunggu setengah matang. Angkat..
- Haluskan bumbu halus terlebih dahulu..
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun pre/ daun bawang, tumis hingga layu..
- Masukkan bumbu yang telah di tumis kedalam panci yang berisi ayam..
- Panaskan kembali panci dan tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Tambahkan mie soun. Sesekali cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Matikan kompor dan angkat..
- Siapkan minyak untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
- Iris tipis daun seledri. Masukkan daun seledri dan bawang goreng ke kuah soto, aduk sebentar..
- Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk..
- Soto siap di santap.
