Empal Gepuk Goreng.
Meracik Empal Gepuk Goreng adalah poin yang bisa disebut mudah. apa bila kamu newbie dalam mengolah Empal Gepuk Goreng, kalian akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. karena itu dengan artikel ini, kamu akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 14 komponen ini, kamu bisa memproses memasak Empal Gepuk Goreng dalam 4 tahapan. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan - Empal Gepuk Goreng
- Anda perlu 500 gram - daging sapi.
- Berikan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Memerlukan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 sdm dari garam untuk campuran rebusan.
- Berikan 600 ml untuk air untuk merebus.
- Memerlukan 1 sdm untuk minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan - Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri, sangrai.
- Perlu 1 sdm untuk ketumbar, sangrai (saya pakai 2 sdt ketumbar bubuk).
- Persiapkan 3 sdt untuk garam.
- Anda perlu 3 sdt kaldu bubuk.
Empal Gepuk Goreng proses nya
- Rebus daging sapi dengan daun jeruk, sereh dan garam. Masak jangan terlalu empuk agar daging tidak mudah hancur..
- Potong-potong setebal 1 cm menurut arah serat daging. Gepuk (pukul-pukul) dengan ulekan sampai tipis..
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daging, tambahkan air sedikit saja. (karena saya dihaluskan dengan blender, jadi ditambahkan air pada saat nge-blend. Maka saya skip langkah menambahkan air saat menumis bumbu) Masak hingga air menyusut..
- Goreng daging hingga berwarna golden brown. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng..
