Pepes ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan.
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.
Buat olahan Pepes ayam merupakan hal yang dapat disebut gampang. apa bila kalian newbie dalam mengolah Pepes ayam, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui website ini, kalian akan saya berikan sedikit banyak proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan menggunakan 15 bahan ini, anda bisa memproses memasak Pepes ayam dalam 2 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan - Pepes ayam
- Sediakan 500 gr untuk sayap ayam dicuci bersih & diberi perasan lemon. Diamkan.
- Anda perlu secukupnya Daun pisang.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 4 batang untuk sereh diambil putihnya, dipotong2 tipis.
- Persiapkan secukupnya dari Daun kemangi.
- Sediakan 3 buah - tomat hijau potong2.
- Persiapkan 2 buah untuk cabe merah besar potong2.
- Berikan - Garam/kaldu bubuk secukupnya apabila msh kurang.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Perlu 10 siung bawang merah.
- Persiapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Berikan 3 cm - jahe.
- Memerlukan 3 cm - kunyit.
- Sediakan 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdm dari minyak.
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda.
Pepes ayam proses nya
- Cuci bersih ayam yg telah diberi perasan lemon. Tiriskan. Lalu siapkan wadah, masukkan potongan ayam, bumbu halus, sereh, tomat, cabe merah, daun kemangi dan telur, aduk rata (gunakan sarung tangan plastik). Tambahkan garam/kaldu bubuk/gula secukupnya (apabila msh terasa kurang), test rasa..
- Siapkan daun pisang, panaskan biar daunnya lebih lembut dan mudah dibentuk. Masukkan potongan2 ayam yg sudah dibumbui ke dlm daun lalu bungkus, sampai potongan ayam habis. Panaskan kukusan, lalu masukkan pepes ayam td, biarkan selama 25 menit dg api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dg nasi hangat, it's so yummy 😉. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏.
Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning. Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu Panaskan kukusan kemudian masukkan pepes ayam ke dalam kukusan.
