Jalangkote - Pastel Makassar.
Buat masakan Jalangkote - Pastel Makassar merupakan suatu hal yang dapat dinamakan mudah. jika anda pemula dalam memasak Jalangkote - Pastel Makassar, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan situs disini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak proses pembuatan menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 23 bahan baku ini, kalian dapat memproses mengolah Jalangkote - Pastel Makassar dalam 6 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan Jalangkote - Pastel Makassar
- Sediakan dari Kulit :.
- Memerlukan 250 gr untuk tepung terigu protein rendah.
- Perlu 5 sdm minyak goreng panas.
- Anda perlu 100 ml dari air.
- Berikan dari Bahan isi :.
- Siapkan 2 buah untuk wortel.
- Berikan 2 buah dari kentang sedang.
- Perlu 1 keping dari bihun jagung.
- Siapkan 2 butir untuk telur rebus, potong jadi 16.
- Berikan 1 tangkai daun bawang.
- Anda perlu 2 siung - bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Memerlukan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Kaldu jamur totole.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam.
- Perlu - Bahan sambal :.
- Persiapkan 15 cabe rawit.
- Memerlukan 1 siung bawang putih.
- Perlu 1 sdt dari cuka.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Berikan secukupnya untuk Gula pasir.
- Memerlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Persiapkan secukupnya - Air hangat.
Jalangkote - Pastel Makassar pembuatan nya
- Siapkan bahannya, rebus telur dan rebus bihun selama 3 menit, tiriskan, lalu potong dadu wortel dan kentang, rebus setengah matang, lalu saring dan tiriskan, sisihkan.
- Membuat isi :Iris bawang merah dan cincang bawang putih, lalu iris daun bawang. Siapkan frypan, tuang minyak goreng secukupnya,tumis bawang merah dan putih, setelah itu masukkan wortel+ kentang yg sudah direbus, aduk rata, tambahkan merica bubuk, garam, kaldu jamur, aduk rata, lalu masukkan bihun dan daun bawang lalu aduk rata, koreksi rasa. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat kulitnya, siapkan bowl, masukkan tepung terigu, lalu masukkan minyak goreng panas, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis, diamkan selama 15 menit.
- Bagi adonan dengan berat 40 gr untuk setiap kulitnya, lalu gilas dan bentuk bulat, saya menggunakan mangkok, lalu di potong denga pisau, lalu isi dengan bihun, masukkan telur rebus.
- Tutup dan pilin kulitnya, ulangi lagi sampai adonan habis.
- Siapkan wajan, goreng hingga matang. Sebagian saya goreng setengah matang, lalu masukkan wadah, lalu simpan di freezer, jadi bisa dikonsumsi sewaktu waktu. Pada saat mau dimakan, digoreng lagi hingga matang.untuk membuat sambal, rebus cabe dan bawang putih, lalu haluskan, kemudian tambahkan air hangat, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan cuka, koreksi rasa. Jalangkote siap dihidangkan.selamat mencoba semoga bermanfaat.
