Rica2 kikil(cingur sapi). Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Lihat juga resep Lontong kikil surabaya enak lainnya.
Lontong Kikil Sapi Istimewa siap kami kirim ke alamat Anda. dengan resep warisan.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya.
COM - Daftar kuliner enak dan murah untuk sarapan dan makan siang ketika kamu sedang berada di Surabaya, Jawa Timur.
Buat olahan Rica2 kikil(cingur sapi) adalah suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. apa bila anda newbie dalam mengolah Rica2 kikil(cingur sapi), kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. sebab itu dengan situs ini, kalian akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 13 komposisi ini, anda bisa memulai membuat Rica2 kikil(cingur sapi) dalam 6 tahapan. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan dari Rica2 kikil(cingur sapi)
- Berikan 1/2 untuk kikil sapi(cingur).
- Memerlukan 1 untuk bawang bombay.
- Perlu 5 bawang putih.
- Sediakan 2 ruas dari lengkuas muda.
- Memerlukan 1 ruas jae.
- Persiapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 dari daun jeruk.
- Perlu 1 daun salam.
- Berikan 5 Biji - Lombok besar merah.
- Anda perlu 4 biji untuk Lombok besar hijau.
- Memerlukan 4 - tomat ijo.
- Berikan 5 buah kemiri.
- Perlu 15 biji dari cabe rawit merah.
Kuliner enak dan murah di Surabaya memiliki berbagai macam varian menu pilihan dari Sego Babat Usus Dukuh Kupang, Lontong Mi, Rujak Cingur hingga. Cingur, dalam bahasa Jawa artinya hidung atau moncong sapi. Tapi jangan keburu takut, rasanya enak Rujak Cingur adalah salah satu makanan favorit khas Jawa Timur. Pertama, cuci dan bersihkan cingur sapi dan kikil sapi kemudian rebus cingur sapi dan kikil sapi hingga empuk.
Rica2 kikil(cingur sapi) langkah-langkah nya
- Cuci bersih kikil sapi...trus presto.. sampai empuk,kalau saya waktu presto saya kasih daun pandan..biar bau kikilnya gak menyenggat...tiriskan dan potong sesuai selera....
- Bumbu halus.. bawang putih,lengkuas muda,jae,kemiri,Lombok besar merah buang biji nya,cabe rawit sesuai selera.
- Tumis bawang Bombay... sampai harum masukkan sereh yg udah di gerpek,trus masukan bumbu halus......
- Kalau dirasa udah mulai setengah matang bumbunya..kita masukkan kikil yg udah di potong tadi...kasih sedikit air......
- Tambahkan garam.gula..bila udah matang tambahkan potongan tomat ijo dan Lombok ijo besar yg di potong serong....masukkan tunggu 15 menit...matikan api... masakan udah siap di santap.
- Di makan sama nasi panas mantep bunda😍 sajikan bersama keluarga ❤️.
Seteleh direbus, angkat dan Rujak cingur nikmat disantap bersama nasi putih hangat atau bisa diganti dengan potongan lontong. Selamat mencoba resep dan cara membuat rujak cingur. Rujak cingur terdiri dari kata rujak dan cingur, cingur adalah bahasa Jawa dari mulut atau moncong. Nama rujak cingur tercipta karena komposisi Cingur alias moncong sapi ini diolah dengan cara direbus lalu dibumbui dengan rempah. Setelah itu cingur yang bertekstur kenyal mirip kikil tadi.
