Pampis Tongkol Pedas. Just Try & Taste: Pampis Ikan Tongkol Super Pedas. Resep PAMPIS Tongkol, Masakan Khas Manado yang Bikin Laper > Kuliner Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger.
Berawal dari tergoda membeli seekor ikan tongkol segar yang sebenarnya belum tahu mau dibuat apa.
Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas.
Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis.
Buat olahan Pampis Tongkol Pedas merupakan hal yang dapat dibilang gampang. jika anda newbie dalam membuat Pampis Tongkol Pedas, kalian akan lumayan kesusahan dalam membikin nya. karena itu melalui artikel ini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak langkah-langkah makanan berikut ini. Dengan menggunakan 20 bahan ini, kamu bisa memproses memasak Pampis Tongkol Pedas dalam 4 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan Pampis Tongkol Pedas
- Persiapkan 1 ekor ikan tongkol berat ± 800 gr.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis ambil airnya.
- Perlu 2 batang sereh simpulkan.
- Perlu Secukupnya untuk daun kemangi.
- Persiapkan Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Garam.
- Perlu - Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya dari minyak.
- Persiapkan Secukupnya dari air.
- Persiapkan dari Bahan Daun Iris Tipis.
- Siapkan 1 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan 1 lembar - daun kunyit.
- Anda perlu 5 lembar daun jeruk.
- Perlu Bumbu Halus.
- Memerlukan 12 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 8 siung - bawang putih.
- Anda perlu 8 dari cabe merah kriting.
- Sediakan 15 dari cabe rawit merah/sesuai selera.
- Perlu 2 cm untuk jahe.
- Memerlukan 3 cm - kunyit.
Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Panganan khas laut masih menjadi menu favorit di berbagai tempat. Bikin kreasi makanan baru dengan membuat Tongkol Panggang Bumbu Pedas.
Pampis Tongkol Pedas pembuatan nya
- Bersihkan ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar ± 10 menit, kemudian cuci bersih kembali (saya potong jadi 2). Kukus tongkol ± 15 menit. Angkat..
- Biarkan iklan tongkol yang sudah dikukus agak dingin dulu, lalu suwir². Sisihkan..
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, sereh, bahan daun iris, sampai harum tanak. Beri secukupnya air..
- Masukan tongkol suwir, aduk rata kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula. Terakhir masukan daun kemangi. Aduk, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado. Ciri khas olahan ini adalah cita rasanya yang pedas bercampur gurih. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari. Pampis ikan tongkol dengan cita rasa yang sangat pedas, merupakan masakan ikan laut dari ikan tongkol yang bentuknya hampir menyerupai abon ikan atau suwiran ikan tongkol dengan bumbu. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena.
