Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Mengolah Es pisang ijo merupakan suatu hal yang bisa dinamakan mudah. apa bila kalian newbie dalam memasak Es pisang ijo, kalian akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. karena itu melewati website ini, kalian akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 bahan ini, kalian bisa memproses mengolah Es pisang ijo dalam 3 tahapan. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan - Es pisang ijo
- Memerlukan dari bahan kulit.
- Sediakan 1 sisir pisang raja.
- Sediakan 3 gls tepung terigu.
- Perlu 3 gelas - air.
- Berikan 1 sdm dari gula.
- Perlu secukupnya dari Pewarna pandan.
- Sediakan 2 sdm untuk Mentega.
- Perlu secukupnya Garam.
- Berikan dari Untuk saos@.
- Persiapkan 1 butir untuk kepala di parut dan di peras airnya mencapai 1200 ml.
- Siapkan 300 gram - Gula.
- Berikan 7 sendok Tepung terigu.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan 2 lembar dari Daun pandan.
- Memerlukan 2 sdm tepung maizena.
- Memerlukan - Bahan tambahan.
- Perlu Sirup cap patung.
- Anda perlu dari Susu skm.
- Anda perlu dari Dan es batu.
Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Es pisang ijo instruksi nya
- Pisang rajanya di kukus selama 15 menit sambil menunggu pisang buat adonan tepung taruh tepung terigu di dlm baskom dan di lanjutkan air,pasta panda,garam dan gula di kocok biar tercampur rata trus tambahkan mentega di aduk lg biar merata lalu tuang keloyang petak dan di kukus +- 30 menit.
- Setelah matang Pisang angkat dan dinginkan dan begitu juga dengan tepung kulitnya,kupas pisang taruh di piring setelah siap ambil tepung yg dikukus tadi sedikit giling dan pipihkan terus masukan pisang kedalam pipihan tepung gulung dan tekan sedikit2 sampai berbentuk bulat Buat sampai selesai.
- Lalu santannya di masak masukan bahan santai semua kecuali tepung maizena diaduk sampai matang setelah mendidih tambahkan tepung maizena tapi dicairkan dgn sedikit air biar encer di aduk lg smpai meletup2,setelah matang angkat dan dinginkan siap di sajikan cara penyajinnya ambil 1 pisang dipotong2 dan kasih saus santannya lalu kasih sirup cap patung dan susu skm sdkt dan kasih es batu siap di santap😊.
Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Apalagi kalau bukan Es Pisang Ijo. Yup, kuliner asal Makasar ini mampu mencuri hati para penikmat kuliner Nusantara karena kelezatan, keunikan, dan kesegarannya. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
