Soto Lamongan.
Buat olahan Soto Lamongan adalah hal yang dapat dinamakan menyenangkan. jika anda newbie dalam membuat Soto Lamongan, kamu akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan situs ini, kalian akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan ini, anda dapat memulai mengolah Soto Lamongan dalam 9 langkah. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Soto Lamongan
- Siapkan 1/4 kg dari Ayam dan Ceker.
- Persiapkan - Mie Soun (opsional).
- Persiapkan - Bumbu halus:.
- Persiapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih.
- Berikan 1 cm jahe.
- Memerlukan 2 cm dari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Berikan dari Garam.
- Persiapkan - Bumbu iris:.
- Perlu 3 buah untuk bawang merah iris (goreng).
- Anda perlu 1 siung bawang putih cincang (goreng).
- Berikan dari Daun seledri iris tipis.
- Persiapkan dari Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 1 batang daun pre iris.
- Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
Soto Lamongan pembuatan nya
- Siapkan air mendidih, rebus ceker 20 menit hingga lunak. Kemudian masukkan dada ayam, tunggu setengah matang. Angkat..
- Haluskan bumbu halus terlebih dahulu..
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun pre/ daun bawang, tumis hingga layu..
- Masukkan bumbu yang telah di tumis kedalam panci yang berisi ayam..
- Panaskan kembali panci dan tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Tambahkan mie soun. Sesekali cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Matikan kompor dan angkat..
- Siapkan minyak untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
- Iris tipis daun seledri. Masukkan daun seledri dan bawang goreng ke kuah soto, aduk sebentar..
- Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk..
- Soto siap di santap.
