Empal Gepuk Goreng.
Buat masakan Empal Gepuk Goreng merupakan hal yang bisa disebut susah-susah gampang. apa bila kalian newbie dalam memasak Empal Gepuk Goreng, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui blog ini, kamu akan kami persembahkan sedikit instruksi menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 14 bahan baku ini, kamu bisa memulai mengolah Empal Gepuk Goreng dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi Empal Gepuk Goreng
- Sediakan 500 gram untuk daging sapi.
- Anda perlu 2 lembar - daun jeruk, sobek-sobek.
- Anda perlu 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 sdm garam untuk campuran rebusan.
- Siapkan 600 ml - air untuk merebus.
- Sediakan 1 sdm - minyak untuk menggoreng.
- Berikan 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
- Persiapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 3 butir kemiri, sangrai.
- Memerlukan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai 2 sdt ketumbar bubuk).
- Anda perlu 3 sdt dari garam.
- Persiapkan 3 sdt kaldu bubuk.
Empal Gepuk Goreng proses pembuatan nya
- Rebus daging sapi dengan daun jeruk, sereh dan garam. Masak jangan terlalu empuk agar daging tidak mudah hancur..
- Potong-potong setebal 1 cm menurut arah serat daging. Gepuk (pukul-pukul) dengan ulekan sampai tipis..
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daging, tambahkan air sedikit saja. (karena saya dihaluskan dengan blender, jadi ditambahkan air pada saat nge-blend. Maka saya skip langkah menambahkan air saat menumis bumbu) Masak hingga air menyusut..
- Goreng daging hingga berwarna golden brown. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng..
