Rica - rica ayam dower. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.
Mengolah Rica - rica ayam dower adalah hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. bila kamu newbie dalam memasak Rica - rica ayam dower, anda akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan situs ini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 20 komponen ini, kamu dapat memulai memasak Rica - rica ayam dower dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan - Rica - rica ayam dower
- Persiapkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 5 butir bawang merah.
- Anda perlu 4 butir kemiri.
- Perlu 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 15 buah - cabai setan.
- Perlu 10 buah - cabai keriting.
- Perlu 3 cm - kunyit.
- Siapkan 3 cm dari jahe.
- Siapkan 3 batang dari sereh.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Perlu 1 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam.
- Persiapkan secukupnya untuk Gula merah.
- Berikan - Kaldu bubuk rasa ayam.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung tapioka.
- Persiapkan 150 ml air.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Rica - rica ayam dower pembuatan nya
- Mutilasi ayam ukuran kecil 😌😌 cuci bersih kemudian lumuri dengan tepung tapioka kemudian goreng setengah matang..angkat sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit (saya blender).
- Ulek kasar cabai setan,cabai keriting...bagi yang tidak suka pedas,cabainya sesuaikan dengan selera saja😁😁.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan cabai,daun salam,batang sereh,daun jeruk,lada bubuk...tumis hingga semua bubu matang... masukan ayam yang sudah di goreng aduk rata...masukkan air,garam,gula dan kaldu bubuk,aduk rata...ungkep hingga air sedikit menyusut sambil sesekali di aduk biar gx lengket...masukkan air perasan jeruk nipis,ungkep kembali sampai air asat dan daging empuk....
- Rica - rica siap di nikmati 😋😋😋.
- Catatan : jika sudah asat dan daging belum empuk boleh di kasih air lagi dan ungkep hingga daging empuk.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
