Rendang, kuliner terenak no1 didunia. Hampir semua orang yang tinggal di indonesia tahu apa itu rendang, yak. Rendang merupakan sebuah makanan tradisional dari Sumatra Barat, tepatnya. COM, Istanbul- Rendang, kuliner khas nusantara asal Sumatera Barat ini menjadi salah satu kuliner yang menjadi primadona di dunia.
Ini jadi kali kedua rendang masuk dalam makanan terenak pertama versi CNN Travel.
Rendang khas Minang yang berwarna kehitaman jadi makanan terenak di dunia.
Pasta bercampur saus tomat dan daging ini memang tak seterkenal Pizza.
Mengolah Rendang, kuliner terenak no1 didunia yaitu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika anda pemula dalam memasak Rendang, kuliner terenak no1 didunia, anda akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati blog disini, kalian akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 21 bahan baku ini, kalian dapat memulai mengolah Rendang, kuliner terenak no1 didunia dalam 13 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan dari Rendang, kuliner terenak no1 didunia
- Memerlukan 1 kg untuk daging (sy pke daging kerbau).
- Siapkan 5 btg - serai.
- Siapkan 3 lbr untuk daun kunyit.
- Anda perlu 5 lbr - daun jeruk.
- Berikan 6 lbr untuk daun salam.
- Persiapkan 5 btr - kecil asam kandis.
- Anda perlu 1 bks dari rempah gulai (2rb/bks).
- Anda perlu 4 sdt bumbu gulai kambing.
- Persiapkan 2 btr - kelapa (sy 1 1/2) Santan kental dan encernya dipisahkan.
- Sediakan 4 btr - kentang (kupas, cuci, belah4).
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Sediakan Secukupnya - Royco rasa sapi.
- Persiapkan Secukupnya - minyak goreng utk menumis.
- Memerlukan Bumbu halus/giling.
- Persiapkan 1 ons cabe merah.
- Berikan 7 btr - bawang merah.
- Sediakan 5 btr untuk bawang putih.
- Perlu 5 btr dari kemiri.
- Anda perlu 1/2 ruas jari jahe.
- Berikan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Perlu 1 ruas jari dari lengkuas.
Tapi, Lasagna menyalip Pizza dalam daftar makanan terbaik di dunia. Kuliner khas Jepang ini pun juga sudah tenar di seluruh dunia. Sushi biasanya berisi nasi dan ikan yang dibalut dengan rumput laut Jepang alias nori. Makanan khas Indonesia yang sangat terkenal dan kaya akan rempah-rempahnya ternyata sudah banyak dikenal oleh berbagai macam belahan negara.
Rendang, kuliner terenak no1 didunia proses pembuatan nya
- Siapkan daging terlebih dahulu, cuci daging, potong2 sesuai selera, tiriskan, sy potong dadu besar2, krn nanti setelah dimasak daging akan menyusut, masaknya jg agak lama krn menunggu daging bner2 masak dgn tekstur yg empuk😆.
- Lalu siapkan bumbu halus, sy blender semua bumbu halus, bgt jg halnya dgn daun jeruk, daun kunyit, serai, daun salam dan sebelumnya sy potong kecil2, lalu diblender, cara ini agar ketika rendang telah matang, tdk ada daun2an yg perlu kita sisihkan.
- Santannya sy gunakan santan segar utk citarasa yg mantap, perasan santan pertama dipisahkan dgn yg kedua, dst..
- Setelah semua siap utk dieksekusi, mulai dgn menumis bumbu yg sdh dihaluskan, tumis hingga harum/bumbu setengah masak.
- Kemudian masukkan daging yg sdh di potong dan ditiriskan td, aduk2 hingga bumbu rata, jgn lupa tambahkan rempah2 yg sdh dituliskan diatas (sy beli dipasar rempah gulai yg sdh dibungkus2 plastik kecil seharga 2rbuan + rempah yg da difoto). Masukkan royco, aduk balik sesekali hingga bumbu tampak meresap, dan air yg tersisa pd daging sdh mengering. Cara ini dpt mengurangi bau khas pd daging yg dimasak, bgt jg dgn pemberian rempah gulai, serta banyak nya serai..
- Selanjutnya masukkan santan kental perasan pertama,, kemudian aduk2 agar santan tdk bergumpal dipermukaan,gunakan api besar, setelah santan mndidih, pindah k api kecil.
- Setelah santan tampak berkurang sebagian, sy tuang perasan santan berikutnya, sprt cara sblmnya sy gunakan api besar agar cpt mendidih, setelah mendidih, sy gunakan api sedang, hal ini dpt mencegah santan cpt kering sebelum daging empuk.
- Sesekali cek keempukan daging yaa,,.
- Saya memeras santan sebanyak 3 x,, jd utk penambahan santan berikutnya sama dgn santan sebelumnya, ditambahkan setelah santan tampak berkurang sebagian, lalu masukkan kentang dan garam, aduk2, koreksi rasa hingga mantap, jgn keasinan krn akan semakin asin ketika santan sdh mengering. Biarkan hingga santan mengering, sambil diaduk hingga dasar wajan.
- Ketika air sudah kering akan terlihat minyak yg banyak, proses memasak masih terus berlanjut, terus masak daging hingga minyak menyusut dan daging empuk.
- Ketika minyak tinggal sedikit, tandanya sdh masak, beri api kecil, aduk balik daging hingga dasar wajan..
- Kemudian angkat daging beserta bumbu, sajikan bersama nasi hangat, dan lalap. Mmmmmm sungguh nikmat🍚🍜 Jgn lupa timun ya bagi yg mudah naik darah tinggi ny 😄😄.
- Selamat mencoba moms.
Apa makanan di negaramu yang terkenal di seluruh dunia? Selain gado-gado dan nasi goreng, kuliner apa lagi yang kamu rekomendasikan untuk menyambut tamu asing? Stand kuliner tradisional dan restoran es serut menawarkan lusinan mangkuk kaca berisi topping berwarna-warni, seperti nasi ketan hitam, chestnut, kacang merah, manisan talas Bahan ditempatkan di bagian bawah mangkuk. Kemudian campuran es ditumpuk di atas, disiram dengan pilihan sirup. COM - Siapa bilang kuliner Indonesia itu ketinggalan zaman.
