Bahan Resep Cumi Udang Saus Padang Nikmat





Kuliner lengkap nusantara

Cumi Udang Saus Padang.

Cumi Udang Saus Padang Mengolah Cumi Udang Saus Padang yaitu suatu hal yang dapat dibilang mudah. apa bila kamu pemula dalam memasak Cumi Udang Saus Padang, kalian akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. sebab itu dengan situs disini, kamu akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 23 komposisi ini, anda bisa mulai mengolah Cumi Udang Saus Padang dalam 9 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Cumi Udang Saus Padang

  1. Siapkan 500 gr dari cumi.
  2. Berikan 250 gr untuk udang.
  3. Perlu 1 buah - jagung manis.
  4. Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
  5. Perlu 5 lbr daun jeruk.
  6. Perlu 1 buah dari bawang bombay.
  7. Anda perlu 1 batang sereh (geprek, ikat).
  8. Perlu 1 sdt soda kue.
  9. Berikan 4 sdm dari saus tiram.
  10. Persiapkan 9 sdm saus tomat.
  11. Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
  12. Persiapkan 150 ml dari air.
  13. Siapkan 1/2 sdt dari merica.
  14. Memerlukan 1 buah dari jeruk nipis.
  15. Memerlukan 4 buah dari cabai keriting merah.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya gula.
  18. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
  19. Memerlukan - Bahan Bumbu Halus:.
  20. Berikan 10 siung - bawang merah.
  21. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  22. Berikan 15 buah cabai keriting merah.
  23. Perlu 5 cm dari jahe.





Cumi Udang Saus Padang pembuatan nya

  1. Bersihkan cumi lalu potong2 kurleb 1,5 cm. Rendam dalam larutan soda kue dan garam selama 15 menit tujuannya agar cumi tdk alot pada saat di masak.
  2. Bersihkan udang sisakan kulit ekor lalu lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  3. Potong2 jagung, belah 2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan.
  4. Potong kasar bawang bombay, potong panjang daun bawang, iris serong cabai keriting merah..
  5. Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg minyak tambahkan bawang bombay tumis2 sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh lalu tambahkan air masak sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan saus tiram, saus tomat, merica, garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
  7. Masukkan udang, cumi dan potongan jagung masak sampai udang cumi matang dan kuah mengental. Lalu beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata.
  8. Matikan kompor lalu beri potongan daun bawang dan cabai merah. Aduk2 sampai merata..
  9. Plating di piring, cumi udang saus padang siap disajikan 😉.