Sate ayam plus lontong. Ayo ketemu sehari hari saya di Instagram 📸. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.
Sate tanpa bumbu sudah harum, sudah enak".
Anda akan menemukan resep bumbu sate ayam kacang spesial di Yogyakarta tentunya dan menemukan masakan-masakan lainnya seperti gado-gado, pecel, selat solo dll yang dapat anda pesan langsung untuk acara-acara besar anda seprti pesta pernikahan, hajatan, arisan maupun acara-acara. chicken satay, sate ayam and lontong with peanut sauce, indonesian skewer food.
Saya yang ikut nyicip sate ayam, rasanya enak, bumbunya pas, gak seperti lontong kari ayam yang saya pesan.
Memasak Sate ayam plus lontong yaitu suatu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kamu newbie dalam mengolah Sate ayam plus lontong, anda akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu dengan blog disini, kamu akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 24 bahan ini, anda dapat memproses memasak Sate ayam plus lontong dalam 9 tahapan. baik, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Sate ayam plus lontong
- Anda perlu - Sate ayam :.
- Siapkan 750 gr ayam fillet.
- Berikan Tusuk untuk sate.
- Berikan dari Bumbu marinasi sate ayam :.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Persiapkan - Bumbu kacang :.
- Sediakan 250 gr untuk kacang tanah kupas.
- Memerlukan 2 siung - bawang putih (sesuai selera).
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah (sesuai selera).
- Berikan 1.5 sdt - garam (sesuai selera).
- Sediakan 0.5 sdt - kaldu ayam.
- Anda perlu 2.5 sdm untuk gula jawa (sesuai selera).
- Siapkan 400 ml untuk air (saya mau stok jadi dibuat agak kering tinggal nanti ditambahkan air panas — kalau mau langsung encer, airnya bisa ditambah menjadi 1 literan).
- Memerlukan secukupnya - Minyak.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Anda perlu 1-2 lbr untuk daun jeruk (sesuai selera).
- Perlu Lontong.
- Persiapkan 200 ml - beras (saya pakai gelas minum).
- Perlu 600 ml air (lihat youtube perbandingan airnya hrs 3x lbh banyak dr beras).
- Berikan dari Tambahan :.
- Berikan Bawang goreng.
- Siapkan dari Bawang merah.
- Persiapkan untuk Cabe rawit ijo.
Sate dilengkapi dengan lontong, meskipun lotongnya terlalu sedikit hehehe. Alya habis juga makan satu porsi sate plus lontong. Bahasa Indonesia: Sate ayam dan lontong yang dijual pedagang asongan. English: Chicken satay sold by street vendor, Central Java.
Sate ayam plus lontong pembuatan nya
- Buat lontongnya dulu (krn perlu semalaman dikulkas). Masak nasi dan air dengan rice cooker. Setelah matang, aduk-aduk dan haluskan nasi dengan sendok sayur atau spatula (sesuai selera)..
- Setelah halus, taruh di wadah yang sudah dialasi dengan plastik wrap dan ratakan sambil ditekan2 agar padat. Bila dirasa sudah cukup padat, tinggal dibungkus nasinya dengan plastik wrap dan simpan seharian di kulkas. Note :kalau ga kebayang bs cek di youtube ya 😬.
- Sekarang buat satenya. Sebelumnya saya rendam tusuk sate dengan air (infonya agar tusukan tidak gosong dan sekalian tusukannya dibersihkan)..
- Potong ayam fillet dan siap ditusuk. Setelah selesai marinasi sate ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit..
- Sambil menunggu, kita buat bumbu kacangnya. Goreng kacang, bawang putih dan bawang merah sampai kacang berwarna kecoklatan (api kecil-sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong).Tiriskan..
- Haluskan kacang, bawang merah dan putih dengan air secukupnya menggunakan blender..
- Panaskan minyak dan tumis hasil blender dan daun jeruk dengan api kecil. Aduk selama 2 menit dan tambahkan air (kalau takut terlalu cair bisa sebagian dulu ya tinggal nanti disesuaikan), tambahkan gula jawa, garam, kaldu, kecap manis. Aduk rata dan tes rasa. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari tumisan kacangnya..
- Sekarang mulai bakar /panggang satenya. Panaskan teflon dengan api kecil sedang dan olesi dengan minyak secukupnya. Setelah panas, mulai bakar satenya. Bila sudah agak kecoklatan, balik satenya dan pastikan matang tapi tidak gosong 😬. Selama prosesnya boleh diolesi dengan kecap lagi (sesuai selera)..
- Tinggal sajikan dan tata dipiring lontong, sate, bumbu (kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air lagi), kecap dan pendamping lainnya..
Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi mengikutsertakan logika. Hal tersebut tentu telah mengubah perspektif dalam dunia komedi di. Umumnya jenis sate yang cocok dengan lontong adalah sate daging seperti sate ayam, sate sapi, sate kambing, dan sate taichan. Lontong sayur tediri dari lontong/ketupat, sayur santan yang kaya bumbu seperti sayur labu siam, sayur nangka, dll, plus kerupuk bawang atau kerupuk melarat.
