TEKWAN Ikan Kacang2. Khususnya untuk para pemancing mania yang suka memancing di Batrean atau di pinggir laut. Video ini dapat membantu dan penyemangat untuk para pemancing mania. Assalammua'laikum Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Yang Mudah Gurih & Enak tidak terasa ya bunda, sebentar lagi sudah masuk.
Ada banyak sekali makanan khas Indonesia yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan dasarnya.
Seperti pempek, tekwan, tahu bakso ikan.
Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Buat olahan TEKWAN Ikan Kacang2 adalah hal yang bisa dinamakan mudah. jika kalian baru dalam membuat TEKWAN Ikan Kacang2, kamu akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. karena itu melalui artikel ini, kalian akan kami tampilkan sedikit instruksi masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 8 bahan baku ini, kalian dapat memulai memasak TEKWAN Ikan Kacang2 dalam 8 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari TEKWAN Ikan Kacang2
- Siapkan 1 kg dari Ikan Kacang2.
- Siapkan 1/4 untuk tepung tapioka/sagu.
- Perlu 2 butir untuk telur.
- Sediakan 200 ml untuk air es.
- Siapkan 1 sdm - garam.
- Berikan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Perlu Secukup - nya jamur kuping.
- Siapkan Secukup untuk nya bengkuang.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan. #tekwan #trending #peluangusaha Video kali ini akan membahasa bagaimana membuat kuah tekwan ikan yang sedap, video ini lanjutan dari video pertama. Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat.
TEKWAN Ikan Kacang2 instruksi nya
- Filet ikan,dan kerok menggunakan sendok.
- Blender ikan bersamaan dengan telur dan air. Aku blender nya 3x biar gk ngandat. Jadi telur nya di kocok dulu trus bagi 3,air nya bagi 3 juga. Di jamin ikan gampang halus nya 😁.
- Masukan ke dalam baskom ikan yg telah di blender,campur dgn garam dan kaldu bubuk..
- Masukan tepung secara berkala,aduk rata. Aduk nya pke sendok nasi atau spatula kayu aja ya,jgn pke tangan biar adonan tekwan gk keras.
- Klo adonan udah nyatu,boleh di ratain pke tangan,tapi sebentar aja. Bentuk bulat adonan.
- Rebus tekwan di air mendidih. Klo sudah mengambang,angkat.
- Tekwan siap di hidangkan. Tinggal tambahin soun,timun. Boleh juga pke kembang sedap malam,cuma di tempat saya susah nyari nya.
- Note: ini saya bikin tekwan emang sengaja tepung nya sedikit karna biar ikan nya terasa banget. Tapi klo mau tekwan nya dapat lebih banyak,bisa di tambahin takaran air dan tepung sagu nya..
Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya. Memang tidak semua supermarket besar menyajikan. Terlebih dahulu sangrai kacang kenari, kacang mete, dan kacang almond. Setelah semua kacang disangrai, selanjutnya blender hingga halus. Kemudian campurkan dengan ovalet dan juga wisman.
