Lumpia Pedas Isi Ayam Wortel.
Mengolah Lumpia Pedas Isi Ayam Wortel adalah poin yang dapat dinamakan mudah. bila anda newbie dalam memasak Lumpia Pedas Isi Ayam Wortel, kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan website disini, kalian akan saya berikan sedikit proses masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan baku ini, kalian bisa memproses mengolah Lumpia Pedas Isi Ayam Wortel dalam 6 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan Lumpia Pedas Isi Ayam Wortel
- Persiapkan 19-20 lbr untuk kulit lumpia (udah diposting sebelum ini).
- Siapkan 250 gr - dada ayam, rebus lalu suwir2,(boleh pk dada ayam cincang).
- Siapkan 200 gr wortel, parut kasar.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, iris halus.
- Perlu 5 siung Bawang putih, cincang.
- Berikan 1/2 bh dari bawang bombai, cincang, (sy 4 btr bawang merah).
- Memerlukan 15 buah dari cabe rawit, (optional), haluskan/potong2.
- Persiapkan 1 sdt - kecap manis.
- Memerlukan 1 sdt - saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt - merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt - gula pasir.
- Berikan 50-100 ml untuk air.
- Sediakan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Memerlukan - ♦ Bahan Perekat : (larutkan hingga menjadi adonan yg kental).
- Persiapkan Secukupnya tepung terigu.
- Berikan Secukupnya untuk air.
Lumpia Pedas Isi Ayam Wortel proses pembuatan nya
- Siapkan bahan-bahan..
- Tumis bawang putih dan bombay/bawang merah hingga harum. Masukkan wortel dan air tumis hingga layu. Kemudian masukkan ayam suir/cincang yang sudah direbus, bumbui dengan kecap manis, saori, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga air hampir surut, terakhir masukkan daun bawang, tumis hingga air surut yaa.. Koreksi rasanya👌. Angkat dan biarkan dingin..
- Ini sy buat isian yg pedes, setelah proses no.2 matang, bagi menjadi 2. Masukkan cabe rawit yg telah dihaluskan/dipotong2, tumis dan aduk2 hingga menyatu, beri sedikit air jika perlu, koreksi rasanya 👌. Tumis hingga air surut. ♦Kalau Cookpaders mau isian pedesnya aja, masukkan cabe rawit diawal menumis setelah bawang putih+bawang bombay harum ya...
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan kulit ditempat yg datar dg posisi bagian yg kasar yg akan diberi isi, beri 1 sdm bahan isi ditengah. Lipat kanan-kiri lalu gulung perlahan sambil dipadatkan dari ujung ke ujungnya, sblm itu beri perekat dulu ya diujungnya.. (rekatkan dg larutan terigu)..
- Goreng dalam minyak panas dengan bagian lipatan berada dibawah, hingga matang berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabe rawit/saus..
- Lumpia isi ayam wortel 😋😋 nyaam... Nyammm.
