Ayam Bakar Padang.
Buat olahan Ayam Bakar Padang adalah poin yang bisa disebut susah-susah gampang. jika anda pemula dalam membuat Ayam Bakar Padang, kamu akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati website ini, kamu akan saya berikan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 19 komposisi ini, kalian dapat memulai memasak Ayam Bakar Padang dalam 5 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Komposisi untuk Ayam Bakar Padang
- Berikan 6 potong untuk Ayam.
- Persiapkan - Bumbu Halus :.
- Persiapkan 7 siung untuk Bawang Merah.
- Perlu 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 buah untuk Cabai Merah Keriting (sesuaikan jika mau pedas).
- Siapkan 1 ruas - Kunyit.
- Anda perlu 1/2 ruas - Jahe.
- Memerlukan 1 sdm dari Ketumbar.
- Perlu Bumbu cemplung :.
- Persiapkan 1/2 ruas untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang kecil Kayu Manis.
- Sediakan 5 lembar dari Daun Jeruk.
- Perlu 1 lembar - Daun Kunyit yg lebar.
- Berikan 1 buah untuk Cengkeh.
- Berikan 3 buah dari Kapulaga.
- Perlu 1 buah - Bunga Lawang (Pekak).
- Siapkan 1 sachet Santan Instan (kara).
- Perlu 400 ml Air.
- Persiapkan 1/2 sdm dari Garam (sesuai selera).
Ayam Bakar Padang proses nya
- Cuci ayam hingga bersih (difoto ini ada 10 potong tp aku pakai cuma 6 potong ya).
- Masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cempulung, air, santan dan garam sekaligus ke dalam penggorengan atau panci biarkan selama 35 menit atau sampai airnya menyusut (setelah mendidih jangan lupa cicipi terlebih dahulu ya).
- Setelah 35 menit akan tampak seperti ini, bumbu nya meresap dan airnya surut.
- Panggang ayam diatas teflon (boleh pakai bara api) sampai sedikit gosong, kemudian angkat.
- Sajikan Ayam dengan potongan timun, wortel dan sambel ijo (aku skip karena ga ada stok).
